SUPERALIMENTOS = Chia

As sementes de chia são um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutricionais do mundo, porque são uma excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais, e a fonte vegetal conhecida mais rica em em ácidos gordos ómega 3. Ainda mais rica do que a Quinoa, por exemplo. Estas sementes são originárias da planta do deserto Salvia Hispanica, da família da menta, no sul do México. Há sementes cinzentas, castanhas, pretas e brancas. A variedade de sementes brancas é designada como Salba. Na Era Pré-Columbiana, as sementes de chia eram um componente das dietas aztecas e maias. A chia representava a ração de sobrevivência dos guerreiros aztecas. 2 colheres de sopa destas sementes conseguiam suster um guerreiro que marchava durante 24 horas. Os aztecas pagavam os seus impostos com estas sementes que eram, também, usadas como moeda.

Sugestão de utilização: pode espalhar as sementes inteiras ou moídas em cereais, iogurtes, saladas, etc. Pode ainda moê-las e aidioná-las à farinha para fazer pão. Também pode usá-las como bebida fresca, colocando 2 colheres de chá de sementes de chia em 250 ml de água, mexendo e deixando repousar até criar um líquido ligeiramente gelatinoso. Como as sementes conseguem absorver várias vezes o seu peso de água formando uma espécie de gelatina são óptimas como substituto de ovo.

Conclusão:
• A mais rica fonte de Ómega 3 e fibra na natureza
• Mais seis vezes cálcio do que o leite inteiro
• Mais três vezes ferro do que os espinafres
• Mais quinze vezes magnésio do que os bróculos

Hoje em dia, estudos científicos provam que a chia proporciona grande número de nutrientes interessantes, de tal modo que esta semente mágica está a ser redescoberta pelos nutricionistas e está a ganhar rapidamente uma enorme popularidade, quer seja na alimentação humana ou na dos animais. Actualmente a chia é cultivada para fins comerciais no México, Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.

A chia pertence, assim como o psílio e a linhaça, às sementes mucilaginosas. Estas sementes são de fato ricas em mucopolis-sacarídeos e constituem uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis. São os mucopolissacarídeos solúveis que formam um gel mucoso incolor à superfície das sementes, quando entram em contacto com a água. Quando se mete um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa.

20 anos da Conquista Montanhismo

Conheça o sistema "cable" de Wakeboard

Cable Park é a forma mais moderna, segura e ecológica de se esquiar.

Consiste em um sistema revolucionário no qual os praticantes de Wakeboard ou esqui aquático são puxados por uma manete igual a tradicional, mas ao invés desta manete estar presa a um barco ela esta presa a um sistema de cabo aéreo que está fixo em 2 torres. Todo este sistema está acoplado a um motor elétrico super silencioso que é comandado por um computador que fica a margem do lago e controla toda a velocidade e direção do Wakeboard. Este sistema permite que se o wakeboarder não cair ele possa ficar andando sem parar até cansar.

No sistema de cable é muito mais fácil de se aprender Wakeboard devido ao cabo ser puxado para cima, aonde está a polia o que ajuda o Wakeboarder a subir. A velocidade é muita mais precisa e a aceleração muito mais suave do que em um barco.

No cable não há a marola que no iniçio do aprendizado atrapalha em muito o aluno.

Por ser praticado em um lago particular sem barcos nem hélices muitas pessoas, especialmente mulheres e crianças, se sentem muito mais tranquilos, confortáveis e confiantes para aprender. Para quem é de nível avançado ou profissional, aprender uma manobra no cable é muito mais fácil e com muito menos risco do que da forma tradicional em um barco.

Em um cable park o sistema de cable faz com que os tombos sejam muito mais suaves do que atrás do barco. O custo de se andar é muito inferior ao de um barco.

O Sistema é completamente ecológio pois não poluí água nem emite CO2.

E agora, quando teremos o um Cable Park por aqui? Fiquem ligados nas proximas noticias da ADERE, que novidades nesse sentido virão por ai.


2d Cable Park from No Cubo Filmes on Vimeo.

Rio Tamanduá

O Rio Tamanduá faz parte da história da cidade. Sua nascente está localizada no município de Santa Terezinha de Itaipu, à margem direita da BR-277, sentido Foz/Curitiba, e percorre um trecho sinuoso passando por propriedades rurais até desaguar no Rio Iguaçu. Desde 1978, seu recurso hídrico é utilizado pela Sanepar para o fornecimento de água à comunidade de Foz do Iguaçu.

As agressões e o nível de poluição do Tamanduá tornam a situação da água bem comprometedora, para qualquer finalidade. O turismo de aventura fica impedido de ser implantado, a prática esportiva se torna um risco, o lazer da comunidade fica comprometido e o fato de que bebemos tal água (independentemente do tratamento a que ela seja submetida) é o maior exemplo de como essas agressões ao rio impactam toda uma comunidade.

O contato direto com uma água com grandes níveis de poluição propicia inevitável contaminação por microorganismos. Ainda não há um estudo sobre as pessoas que se banham no rio com certa freqüência, mas em banhistas com contatos menores já foram constatadas contaminações.

Nas proximidades da subestação de captação da Sanepar existe o Recanto do Rio Tamanduá, local que foi freqüentado pelos primeiros moradores de nossa cidade e que ainda hoje é um dos locais preferidos para o lazer de um grande número de pessoas. Esse “recanto” pode ser considerado um marco histórico-cultural de Foz do Iguaçu e apresenta características que poderiam torná-lo um ponto turístico e de lazer para a comunidade.

Tambores da Lua Cheia

Hoje, sabado, lua cheia, espelho elétrico branco, é dia de Tambores da Lua Cheia.

Tambores da Lua Cheia é um espaço para o encontro, para compartir, para a risada, o canto, a dança, para a paixão das mãos e do coração agitando um tambor.

A idéia é deixar que a intuição e o coração guiem o encontro dos auto convocados ao ponto mais elevado de conexão com a energia da lua, através dos sons do corpo e alma, da alegria, da celebração e da paixão que emitiremos ao som dos tambores.

A intenção é de compartir e voltar para as coisas simples e pequenos momentos que enriquecem nossas vidas e que muitas vezes deixamos de lado. Vamos nos reunir em celebração ao redor do fogo e em contato com a natureza, deixando que o som nos conecte com a energia da Lua e nosso Pulso Sagrado.

O encontro estara acontecendo simultaneamente nas cidades argentinas de Cordoba, Entre Rios e Buenos Aires, Cuzco no Peru e aqui, em Foz do Iguaçu, no Hostel Natura as 20 horas. Uma grande conexão de energia que extrapola fronteiras e nos une num mesmo sentimento, o de celebrar a vida.

SUP nas 3 Fronteiras e no portal Paddle Surf

Um novo esporte esta invadindo nossa praia, ou melhor, nossos rios. O Stand Up Paddle ou simplesmente SUP,como é chamado pelos esportistas.
O esporte (modalidade de surfe praticada em pé, de pranchão e remo), que é uma pratica que vem da antiga Polinésia, é a nova febre nos litorais mundo afora e ja ganha adeptos aqui na fronteira.
Mais uma vez a galera da ADERE esta introduzindo um novo esporte na região e o reconhecimento ja esta registrado no principal portal do Stand Up Paddle no Brasil, o www.paddlesurf.com.br
Confiram a materia escrita por Marcelo Penayo e entendam um pouco mais sobre o porque desse esporte ter tudo a ver com nossa região.
Mahalo e boas remadas.

MATERIA PUBLICADA NO PORTAL PADDLE SURF EM 21 DE OUTUBRO DE 2010:
"Sol e muito calor quase o ano todo. Agua, muita agua. Rios, o maior lago artificial do mundo, corredeiras, as Cataratas do Iguaçu. É nesse cenário propicio que uma galera louca por esportes de aventura e principalmente pelos praticados na agua, começou a praticar o Stand Up Paddle, extendendo o esporte havaiano não somente para o interior do Brasil mas extrapolando fronteiras (neste caso a triplice fronteira) ja que a cidade de Foz do Iguaçu, onde reside essa turma, é apenas o lado brasileiro da região trinacional que engloba os paises vizinhos Argentina e Paraguai.
Os amigos e esportistas que reunidos formam a Associação de Esportes Radicais e Ecologia, a ADERE, ja fizeram historia ao introduzir outras modalidades como o rafting, a canoagem, o wakeboard e o wakesurf, sim as pranchinhas ja estavam presentes, porque, por aqui residem alguns surfistas que antes treinavam rebocados nas marolas dos barcos e agora tambem remam nos pranchões da Art in Surf.
..."
Confiram a materia na integra em: http://www.paddlesurf.com.br/travessia/foz-do-iguacu-novas-fronteiras-do-sup/

o início

É comum encontrar em Foz do Iguaçu praticantes de esportes radicais comprometidos com a preservação ambiental. Incomum é essa galera meio avessa à burocracia conseguir reunir-se numa entidade para alcançar vôos maiores. Pois não é que um povo da terrinha juntou forças para conquistar objetivos em comum!
O pensamento de alguns amigos era colocar em prática uma série de idéias, como a recuperação de rios e suas margens, de áreas verdes, além de incentivo à prática de esportes.
No início eram apenas protestos, denúncias e ações isoladas. Mas não tinha mais jeito, era preciso organização para enfrentar a batalha em prol da ecologia e da sustentabilidade que garanta as condições para que nós e nossos filhos possamos usufruir das riquezas naturais que herdamos de nossos pais. Surge então a A.S.R - Associação de Sports Radicais, que alguns anos mais tarde passou a chamar-se Associação de Esportes Radicais e Ecologia ou simplesmente ADERE.
A ADERE, é uma pessoa jurídica de direito privado de fins não econômicos, constituída na forma de associação civil, de caráter desportivo e de proteção ambiental, fundada em 30 de maio de 2000.

Bem vindos

Salve, salve, aderianos, amigos, esportistas, ambientalistas, voluntarios, conscientes, simpatizantes, guerreiros...
Começa aqui mais uma aventura... uma nova jornada da ADERE, agora no meio digital. Este "post" estreia nosso novo canal de comunicação, de interação, de prestação de contas, mural de recados, de convites, de publicação de nossas aventuras, fotos, trilhas sonoras e projetos.
Toda opinião sera sempre bem-vinda e esperamos muita troca de idéias neste canal que não é só nosso, mas de todos que, como nós, amam os esportes de aventura e a natureza.

Abraços e tudo de bom,
Marcelo Penayo